时间：2023-04-08 03:35:19 | 浏览：783
海参养殖中，一直有添加糖、盐等说法，那么哪种是可添加，哪种是不可添加的呢？对此，山东金鲁源食品有限公司董事长李宝叶称盐是加工海参的必要程序，原料储存的过程中必须要放盐，以促进海参脱水，同时也防止海参自溶。
山东省海洋生物研究院研究员李成林也表示，国家有明文规定，干制品的加工是允许加盐的，但除了盐以外不允许加任何其他添加剂。“加盐也有明确限制，含盐量不得超过40%。然后根据含盐量不同，海参又分为不同的等级。”
李宝叶说，金鲁源海参一直有着严格的加工流程。“采购活海参时，我们首先做多项指标检验，包括药物残留的检测，干参出库后还要工厂自己第二次化验。第三次化验去权威的青岛华测公司化验，合格后再做标识标签进行分装，从捕捞到出干参预包装产品需要十七道严格的工序。”
作为普通消费者，又如何鉴别海参的优劣呢？对此，曾担任山东省食品工业协会副会长、济南食品工业协会会长的闫世春介绍，可以从外观和口感两个方面鉴别海参是野生还是养殖。外观方面，野生海参腹部比较宽，触角长而粗壮，而圈养海参的触角又嫩又短还发白；野生海参参体颜色多为褐色，圈养海参多为绿色。口感方面，野生海参咬起来有弹性，圈养海参则比较绵软；野生海参煮完后形状不会发生改变，相同时间煮出来的圈养海参则会化掉。
闫世春还表示，辨别干海参是否有人为增重行为也有办法。一是掂重量，相同体积下，质量重的可能添加了盐糖。二是闻味道，野生海参闻起来有鲜味，圈养海参有异味。还可以用舌头舔干海参腹部小孔处，如果有甜味或者咸味，可能就是加糖或者过量加盐了。三是水里泡，好的海参泡在水里，水是清澈的，以次充好的海参水会浑浊。
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！ 我要报料
来源：央视财经山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。2019年10月，正是海参苗培育期，记者来到栲栳湾养殖基地，发现一个池塘边堆放着近百个玻璃瓶，上面写着：敌敌畏。养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他生物，他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。恒
每经编辑：王晓波7月16日晚消息，今年的“3·15”晚会受疫情影响延期至今日播出。据央视发布的消息，今年的“3·15”晚会主题定为“凝聚力量、共筑美好”，积极关注新产业、新业态和新消费模式。恒生源海参养殖基地被315晚会点名，山东即墨海参养
海参是生活在海边至8000米距离内的一种海洋棘皮动物，海参主要以海底藻类和浮游生物为食，距今已有六亿多年的存在历史了。在我国，南海沿岸的海参种类较多，约有二十余种海参可供人们食用。据《本草纲目拾遗》中记载：因此，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，
北大医学女博士健康说原创美文第848期几天前，一个粉丝悄悄向我“分享”了他的吃海参治痛风经验。那么，吃海参能治疗痛风吗？今天科普就为您掰扯下吃海参治痛风的话题。是海参治痛风，其实涉及两个层面的问题：1.吃海参，能否维持尿酸在正常水平？2.吃
海参养殖中，一直有添加糖、盐等说法，那么哪种是可添加，哪种是不可添加的呢？对此，山东金鲁源食品有限公司董事长李宝叶称盐是加工海参的必要程序，原料储存的过程中必须要放盐，以促进海参脱水，同时也防止海参自溶。山东省海洋生物研究院研究员李成林也表
中医讲“人有九质”，一个人体质的好坏决定了他的健康状况。四代中医世家传人——效哥，从医二十余载，从诸多的临床案例中验证了“体质调理”和“体质重建”对一个人健康的重要性。效哥始终致力于体质调理的研究，力求帮助更多的人通过“体质重建”实现不生病
好多年前，爸妈还没有退休之前，他们偶尔会买点西洋参含片，“美其名曰”补身体，所以，我对人参、西洋参还算有那么一丁点的认知，对于海参，我这个在长江边长大的孩子，那就是完全没有认知。一直到大学毕业之后，我有一个福建的大学同学，毕业之后留在了武汉
随着人们生活水平的不断提高，许多人也开始注重给身体补充营养，以求自己每天健康快乐的生活。而对于人们来说，海参是一个非常好的选择，而且口感又滑又嫩，许多人都十分好这一口。但是，最近笔者发现，有很多网友在一些平台中发问：到底怎么选，才能选到品质
随着生活水平的提高，海参这道海中的美味佳肴，也进入了普通寻常百姓家了。海参是一种深海食材，可加以烹饪称为料理。另一点比较少人知晓的，便是它的药用价值了。今天，我们就来认识一下海参的好处吧！海参老少咸宜，可适用于各类人群有资料表示，海参适合于
这几年，全国人民的养生热情空前高涨。南方人喜食燕窝、花胶、海参、干鲍等等各色滋补品，但是北方人却似乎对海参情有独钟。海参市场的不断扩大也就意味着有越来越多的人参与到这种市场活动中去，从而也造成了海参贵的贵，便宜的便宜——上到九千九，下到九十
在我国的民间，海参被誉为是一种非常有营养价值的食物，与人参、燕窝、鲍鱼、鱼翅等食物齐名。有人认为，海参不仅营养价值丰富，还有抗癌的效果，可以治疗多种肿瘤。在病房的时候，也经常有患者来问我，得了癌症可以吃海参吗？海参是不是可以抗癌，有没有抗癌
海参是大家比较熟悉的一种海味，含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质，脂肪含量很低，是一种高蛋白低脂肪食材。中医认为，海参味甘，性温，有补肾益精、养血润燥的作用，可用于精血虚亏、身体虚弱者，是滋补身体的佳品。海参中的胆固醇含量极低，因此对高血
海参，与燕鲍翅齐名，自古以来就是海珍品之一，我国传统中医认为，海参“性温，甘、咸，补肾益精”，这也是它能与燕窝鲍鱼齐名，成为养生珍品的重要原因。因为海参生活在海里，而且可以食用，所以很多人都默认它是海鲜的一种，但是从中国人的习惯来看，大家又
春节期间，亲朋好友之间一般都会互相馈赠礼品，而随着人们对健康的追求，滋补保健品也成了礼品中的重要内容。说起冬天最适合什么样的保健品，那必然就是海参了，过年期间，肯定有不少人收到了亲友赠送的海参。不过，对于普通市民来说，收到礼品后肯定不能立刻
相信大家一定听过这么一个词，“山珍海味”，它出自唐代诗人韦应物的诗作《长安道》中，“山珍海错弃藩篱，烹犊炮羔如折葵”。原义说的是山上和海里出产的各种珍贵食材，这当中就包括一些名贵的海产品。在众多海产品中，有八样被誉为“海八珍”，它们分别是海
