时间：2023-04-08 03:40:19 | 浏览：868
海参，以其营养丰富，滋补效果好而被大家熟知。随着时代的发展，不再是高层人士的专享品，而是走上了老百姓的餐桌，成为大众餐桌上的佳肴。所以，对于营养的需求排在了第一位。
海参，作为“海八珍”之首是传统的滋补食疗佳品，海参中含有50多种天然营养成分，包括多种矿物质和维生素、海参皂甙、海参多糖等，是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的保健营养食品，营养价值极高，被称之为“食补之王”。
然而，关于海参的吃法，大多数人依然停留在最原始的层面——晒干、泡发。稍有不慎，不仅营养会流失，而且还会影响口感。其实，这种吃法不仅不“聪明”，还很繁琐复杂，对营养成分的吸收非常低，不能最大程度发挥海参的真正功效。
那么，海参到底怎么吃才能发挥其最大的营养价值呢？
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。
下面介绍几种海参的做法，大家可以进行参考。
海参粥：海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，加入少许盐及葱花、香菜，根据个人口味调理。
众所周知，人体吸收营养最好的时间是早晨，早晨吃海参比其他时间段吃海参要更好一些，每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参会更好的促进人体对营养的吸收。
食用海参小贴士
由于海参的滋补效用比较大，对于肝肾功功能不好的人，脾虚痰多者，关节炎及通风患者不宜吃海参。
同时，海参也不能与一些水果同食。海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，如果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。因此，吃海参后不能直接食用水果，需要等待一段时间。
现在人们不仅对海参的做法追求营养性及多样性，对海参在品质上的选择也是极其讲究的。
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海参加工工艺决定了海参的营养价值，糖干海参对海参的营养破坏比较大，对人体的伤害也比较大，不建议食用。而作为传统加工方式的盐干海参目前也已经逐步淘汰。现在不少人在选购海参时，更加愿意选择海捕参，海捕参生活在天然海域内，以海洋生物为食，具有更高的营养价值和肥美味鲜的口感。
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好当家集团创建于1978年，是一处集水产养殖、食品加工、医药保健、远洋捕捞、热电造纸、滨海旅游等产业为一体的大型企业集团，形成了渔工贸、产学研一体化的综合性经营格局，控股国内第一家海洋食品产业上市公司，是全国农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工出口示范单位、全国食品工业优秀龙头食品企业、国家级企业技术中心，拥有通过国家实验室认可的食品检测中心，海洋牧场被认定为“国家级海洋牧场示范区”“全国海水养殖标准化示范区”“山东省海参良种基地”，荣获中国名牌、中国驰名商标、好客山东三珍品牌等荣誉称号。
好当家，连续10年通过国家有机产品认证，在业内率先开创了海参育苗、放养、捕捞、检测、加工到销售的全产业链运作模式，在海参生长和加工过程中，好当家进行严格的质量检测，建立全程可追溯体系，并通过多项检测，保证海参品质，成为人们日常消费的首选滋补佳品。
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来源：央视财经山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。2019年10月，正是海参苗培育期，记者来到栲栳湾养殖基地，发现一个池塘边堆放着近百个玻璃瓶，上面写着：敌敌畏。养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他生物，他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。恒
每经编辑：王晓波7月16日晚消息，今年的“3·15”晚会受疫情影响延期至今日播出。据央视发布的消息，今年的“3·15”晚会主题定为“凝聚力量、共筑美好”，积极关注新产业、新业态和新消费模式。恒生源海参养殖基地被315晚会点名，山东即墨海参养
海参是生活在海边至8000米距离内的一种海洋棘皮动物，海参主要以海底藻类和浮游生物为食，距今已有六亿多年的存在历史了。在我国，南海沿岸的海参种类较多，约有二十余种海参可供人们食用。据《本草纲目拾遗》中记载：因此，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，
北大医学女博士健康说原创美文第848期几天前，一个粉丝悄悄向我“分享”了他的吃海参治痛风经验。那么，吃海参能治疗痛风吗？今天科普就为您掰扯下吃海参治痛风的话题。是海参治痛风，其实涉及两个层面的问题：1.吃海参，能否维持尿酸在正常水平？2.吃
中医讲“人有九质”，一个人体质的好坏决定了他的健康状况。四代中医世家传人——效哥，从医二十余载，从诸多的临床案例中验证了“体质调理”和“体质重建”对一个人健康的重要性。效哥始终致力于体质调理的研究，力求帮助更多的人通过“体质重建”实现不生病
好多年前，爸妈还没有退休之前，他们偶尔会买点西洋参含片，“美其名曰”补身体，所以，我对人参、西洋参还算有那么一丁点的认知，对于海参，我这个在长江边长大的孩子，那就是完全没有认知。一直到大学毕业之后，我有一个福建的大学同学，毕业之后留在了武汉
随着人们生活水平的不断提高，许多人也开始注重给身体补充营养，以求自己每天健康快乐的生活。而对于人们来说，海参是一个非常好的选择，而且口感又滑又嫩，许多人都十分好这一口。但是，最近笔者发现，有很多网友在一些平台中发问：到底怎么选，才能选到品质
随着生活水平的提高，海参这道海中的美味佳肴，也进入了普通寻常百姓家了。海参是一种深海食材，可加以烹饪称为料理。另一点比较少人知晓的，便是它的药用价值了。今天，我们就来认识一下海参的好处吧！海参老少咸宜，可适用于各类人群有资料表示，海参适合于
这几年，全国人民的养生热情空前高涨。南方人喜食燕窝、花胶、海参、干鲍等等各色滋补品，但是北方人却似乎对海参情有独钟。海参市场的不断扩大也就意味着有越来越多的人参与到这种市场活动中去，从而也造成了海参贵的贵，便宜的便宜——上到九千九，下到九十
在我国的民间，海参被誉为是一种非常有营养价值的食物，与人参、燕窝、鲍鱼、鱼翅等食物齐名。有人认为，海参不仅营养价值丰富，还有抗癌的效果，可以治疗多种肿瘤。在病房的时候，也经常有患者来问我，得了癌症可以吃海参吗？海参是不是可以抗癌，有没有抗癌
海参是大家比较熟悉的一种海味，含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质，脂肪含量很低，是一种高蛋白低脂肪食材。中医认为，海参味甘，性温，有补肾益精、养血润燥的作用，可用于精血虚亏、身体虚弱者，是滋补身体的佳品。海参中的胆固醇含量极低，因此对高血
海参，与燕鲍翅齐名，自古以来就是海珍品之一，我国传统中医认为，海参“性温，甘、咸，补肾益精”，这也是它能与燕窝鲍鱼齐名，成为养生珍品的重要原因。因为海参生活在海里，而且可以食用，所以很多人都默认它是海鲜的一种，但是从中国人的习惯来看，大家又
春节期间，亲朋好友之间一般都会互相馈赠礼品，而随着人们对健康的追求，滋补保健品也成了礼品中的重要内容。说起冬天最适合什么样的保健品，那必然就是海参了，过年期间，肯定有不少人收到了亲友赠送的海参。不过，对于普通市民来说，收到礼品后肯定不能立刻
相信大家一定听过这么一个词，“山珍海味”，它出自唐代诗人韦应物的诗作《长安道》中，“山珍海错弃藩篱，烹犊炮羔如折葵”。原义说的是山上和海里出产的各种珍贵食材，这当中就包括一些名贵的海产品。在众多海产品中，有八样被誉为“海八珍”，它们分别是海
“海参”是议论比较火爆的一种所谓的补品，价格昂贵，长相特别。鸡蛋，不得不说是生活中我们最常吃的一种动物类食品；拿两者相比其实是一件非常靠谱的事情。先来说答案，早上吃鸡蛋和早上吃海参相比，营养价值不但一样，甚至比海参还要高很多。也就是说，海参
