欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

海参最简单的四种做法

时间:2023-04-08 03:36:16 | 浏览:954

一、海参的营养价值海参广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有促进睡眠、美容养颜等作用。1、促进胎儿发育:海参中还有DHA,孕妇食用海参有助于

一、海参的营养价值

海参广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有促进睡眠、美容养颜等作用。

1、促进胎儿发育:海参中还有DHA,孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育,所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参,可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白,众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

2、增强性功能:海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,对阳痿、肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环也有很大帮助。

3、促进睡眠:食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。

4、美容养颜:由于海参的蛋白质含量较高,其中胶原蛋白也十分丰富,不仅能补血,还能延缓机体衰老,让肌肤润滑,消除皱纹和面部色斑,有美容养颜的功效。


二、海参的做法最正宗的做法

(一)葱烧海参的做法:

材料:泡发的海参、大葱、姜、香菜、西蓝花、蚝油 鸡汁 糖 盐 生抽

1、大葱切寸断,将切丝

2、烧开水,将泡发的海参放入焯烫下马上捞起来

3、热锅入油,将大葱,香菜和姜片先放入翻炒出香味

4、然后加入调料和适量的水烧开

5、加入海参转中火焖煮几分钟,接着放入西蓝花继续煮片刻就可以了


(二)海参的做法海鲜全家福

食材:海参5只、鲍鱼3只、鸟贝10只、虾仁10只、鱿鱼1只、葱姜蒜适量、八角1枚、蚝油一大勺、花生油适量、生抽适量、高汤一大勺

1. 海参提前用温水泡发

2. 鱿鱼去掉头尾及内脏,清洗干净,背面打上十字花刀,切片

3. 鲍鱼去掉壳和内脏,打十字花刀,切块儿

4. 鸟贝清洗干净,虾仁去除虾线,洗净

5. 铁锅内烧开水,放入鱿鱼和鲍鱼块轻轻焯水,捞出沥干残余的水

6. 葱姜蒜备好

7. 铁锅烧热,放入适量花生油,下葱姜蒜八角及酱油爆香

8. 滑入虾仁炒至变色

9. 放入剩下的海鲜,加一大勺蚝油,少量高汤,迅速翻炒均匀。

10. 最后用水淀粉勾一层薄芡

11. 一道丰盛的海鲜大餐,寓意五福临门,阖家欢乐。


(三)海参小米粥的做法

食材:小米50克、海参3只、鸡汤1份、枸杞适量、细盐少许。

1、将小米用清水泡一下。

2、将泡好的小米控水加至在电饭煲里。

3、加入事先炖好的鸡汤。

4、选择煮粥模式将小米粥煮好。

5、在小汤锅里加清水及姜片煮开。

6、将泡发好的海参下锅煮二分钟。

7、加适量料酒调味。

8、小米粥煮好加入细盐枸杞调味。

9、再将烫好的海参加入即可。

小窍门:

泡发的海参不易煮太长时间,微烫煮就可以。


(四)海参蒸蛋的做法

食材:泡发海参 2个、土鸡蛋 3个、盐 半茶匙、生抽 1茶匙、蚝油 几滴、味极鲜 几滴

1、鸡蛋选土鸡蛋,更有营养,颜色也漂亮

2、顺时针方向把鸡蛋搅散,尽量搅匀

3、加入盐和放凉的开水,搅匀,开水的量大约是鸡蛋的1,5倍,太少的话成会成羹,不需要太嫩滑的可以用1:1的比例,多次实验证明1.5左右的水更嫩

4、今天还尝试了一次过滤,事实上,根据以往百余次甚至更多的做法,过不过滤都没多大关系,这一步可以忽略

5、若搅打的蛋液有泡泡,隔水蒸上不盖盖子,热气一上来泡泡就消失了,没必要拿牙签在那戳半天

6、泡泡消了就盖上盖子,没有盖子用保鲜膜蒙到,一样的,都是防止水蒸气滴落破坏表面平滑

7、即食海参解冻,用开水冲一下,沥干水分备用,有些人会觉得海参有腥味,所以今天用了几样调味料遮盖海参的腥

8、水开后大约蒸10分钟,蛋少或者盘子大就注意增减时间,蒸到蛋液基本完全凝固就对了,取出蛋羹放入即食海参,继续蒙上新的保鲜膜再蒸三分钟

9、取一些凉白开,加几滴生抽,味极鲜,蚝油,搅拌均匀

10、轻轻的淋在水蒸蛋上

11、一碗香气扑鼻幼滑的海参蒸蛋就好了

小贴士:

1、注意温开水的量是鸡蛋液的1.5-2倍,这样蒸出的鸡蛋才很嫩滑。

2、蒸的时间跟容器的深浅有一定的关系,只要拿起容器轻轻晃动,不会有液体摇晃的感觉就蒸熟了。

3、不管选择什么样的容器,上面一定要盖上盖子,没有盖子用一个平盘扣上也可以,这样蒸出来的鸡蛋才不会说坑洼而且即使蒸久了口感也不会变老。

相关资讯

3.15晚会曝光:海参水“深”!养海参整箱放敌敌畏,南方海参冒充北方海参

来源:央视财经山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。2019年10月,正是海参苗培育期,记者来到栲栳湾养殖基地,发现一个池塘边堆放着近百个玻璃瓶,上面写着:敌敌畏。养殖户坦言,为了清除不利海参生长的其他生物,他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。恒

“315晚会”第一弹:海参水“深”!养海参整箱放敌敌畏,南方海参冒充北方海参

每经编辑:王晓波7月16日晚消息,今年的“3·15”晚会受疫情影响延期至今日播出。据央视发布的消息,今年的“3·15”晚会主题定为“凝聚力量、共筑美好”,积极关注新产业、新业态和新消费模式。恒生源海参养殖基地被315晚会点名,山东即墨海参养

吃不起的海参,干海参已涨至4000元/斤,海参咋也涨价了呢?

海参是生活在海边至8000米距离内的一种海洋棘皮动物,海参主要以海底藻类和浮游生物为食,距今已有六亿多年的存在历史了。在我国,南海沿岸的海参种类较多,约有二十余种海参可供人们食用。据《本草纲目拾遗》中记载:因此,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,

海参不可能治痛风!海参蛋白高、嘌呤低,有人建议吃海参治痛风

北大医学女博士健康说原创美文第848期几天前,一个粉丝悄悄向我“分享”了他的吃海参治痛风经验。那么,吃海参能治疗痛风吗?今天科普就为您掰扯下吃海参治痛风的话题。是海参治痛风,其实涉及两个层面的问题:1.吃海参,能否维持尿酸在正常水平?2.吃

立冬吃海参,传统滋补,海参的家常做法,实用简单,建议收藏

海参含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,自古以来就是“百补之首”。1,鲜猪肉半斤,剁成猪肉馅;2,韭菜半斤,洗净切碎;3,水发海参(即食海参也行)2条,洗净切成小块;4,鲜虾仁或者水发金钩海米少许;5,猪肉馅加上食用油,味精,生抽,分次加入少

海参最好吃的5种做法,几个技巧,海参柔软香滑,好吃无腥味

海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。海参富含蛋白质、海参粘多糖、海参皂甙、脂类等50多种对人体有益的营养成分。春季进补海参正当时,下面介绍几种海参的经典吃法,赶快收藏起来吧~1、海参粥材料:糯米100克 小米5o克 海参(水浸)30

活海参、干海参的区别,你喜欢吃哪一种?附:各自的做法

给您带来最新的资讯,家庭最实用的烹饪技巧,关注「辣爸食堂」幸福每一天。海参,听起来很高大上的食材,从古至今一直被当做高档滋补品供富人们食用。具有营养滋补、强身健体、延缓衰老、提高身体免疫力的功效。很多经济富裕的人,采用每天食用一只海参来给自

海参保健效果好?都是炒作、虚假宣传,中医揭晓“海参”的猫腻

中医讲“人有九质”,一个人体质的好坏决定了他的健康状况。四代中医世家传人——效哥,从医二十余载,从诸多的临床案例中验证了“体质调理”和“体质重建”对一个人健康的重要性。效哥始终致力于体质调理的研究,力求帮助更多的人通过“体质重建”实现不生病

买海参时,应该怎么挑选?行家教你“这6招”,包你买到优质海参

好多年前,爸妈还没有退休之前,他们偶尔会买点西洋参含片,“美其名曰”补身体,所以,我对人参、西洋参还算有那么一丁点的认知,对于海参,我这个在长江边长大的孩子,那就是完全没有认知。一直到大学毕业之后,我有一个福建的大学同学,毕业之后留在了武汉

买海参不会挑选?专家:买前多看这6个细节,轻松选出优质好海参

随着人们生活水平的不断提高,许多人也开始注重给身体补充营养,以求自己每天健康快乐的生活。而对于人们来说,海参是一个非常好的选择,而且口感又滑又嫩,许多人都十分好这一口。但是,最近笔者发现,有很多网友在一些平台中发问:到底怎么选,才能选到品质

吃海参的人,比不吃海参的人多了3个好处!快告知家人

随着生活水平的提高,海参这道海中的美味佳肴,也进入了普通寻常百姓家了。海参是一种深海食材,可加以烹饪称为料理。另一点比较少人知晓的,便是它的药用价值了。今天,我们就来认识一下海参的好处吧!海参老少咸宜,可适用于各类人群有资料表示,海参适合于

海参几千到几百不等,海参到底值多钱?

这几年,全国人民的养生热情空前高涨。南方人喜食燕窝、花胶、海参、干鲍等等各色滋补品,但是北方人却似乎对海参情有独钟。海参市场的不断扩大也就意味着有越来越多的人参与到这种市场活动中去,从而也造成了海参贵的贵,便宜的便宜——上到九千九,下到九十

海参有抗癌效果?癌症患者可以吃海参吗?肿瘤专家告诉你大实话

在我国的民间,海参被誉为是一种非常有营养价值的食物,与人参、燕窝、鲍鱼、鱼翅等食物齐名。有人认为,海参不仅营养价值丰富,还有抗癌的效果,可以治疗多种肿瘤。在病房的时候,也经常有患者来问我,得了癌症可以吃海参吗?海参是不是可以抗癌,有没有抗癌

海中珍品——海参,教您怎样吃海参更好:上海中医药大学

海参是大家比较熟悉的一种海味,含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质,脂肪含量很低,是一种高蛋白低脂肪食材。中医认为,海参味甘,性温,有补肾益精、养血润燥的作用,可用于精血虚亏、身体虚弱者,是滋补身体的佳品。海参中的胆固醇含量极低,因此对高血

海参是“海鲜”吗,为什么海参要泡发后才能吃?

海参,与燕鲍翅齐名,自古以来就是海珍品之一,我国传统中医认为,海参“性温,甘、咸,补肾益精”,这也是它能与燕窝鲍鱼齐名,成为养生珍品的重要原因。因为海参生活在海里,而且可以食用,所以很多人都默认它是海鲜的一种,但是从中国人的习惯来看,大家又

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈德天瀑布旅游攻略智能门锁品牌网柳岩影迷网道恩强森影迷网汽车轮胎批发信息扫地机器人评测网美国旅游网宠物医院大全网今日延安清江画廊资讯网伊利股份A股卡西欧手表桂林叠彩山旅游网芝柏手表之家丹麦旅游网
海参养殖技术网-海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。用淡水的话,必须要加海盐,相较于海水养殖,这种方法避免了海参的天敌和污染等问题。但更换海水的成本较高,还需要有一个备用池,提前储水养水,才能让它更好的生长。沉箱养殖选择风浪小、无淡水注入、潮流畅通、滩面平缓、管理方便的内湾,作为养殖海区。
海参养殖技术网 huahuala.cn ©2022-2028版权所有