欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

霞浦海参:从“讨价还价”到“自主定价”

时间:2023-04-08 03:20:23 | 浏览:2099

日前,《中国渔业统计年鉴》2021版正式发布。根据年鉴统计,2020年,福建省海参养殖面积2.2万亩,产量2.8万吨,福建省海参以1273公斤的亩产量位列全国首位。福建省最具代表性的“北参南养”的主产区就在霞浦。2021年,霞浦县海参总产量

日前,《中国渔业统计年鉴》2021版正式发布。根据年鉴统计,2020年,福建省海参养殖面积2.2万亩,产量2.8万吨,福建省海参以1273公斤的亩产量位列全国首位。

福建省最具代表性的“北参南养”的主产区就在霞浦。2021年,霞浦县海参总产量达3.5万多吨,约占全国海参产量的30%,占福建省的90%,产值50亿元左右,被誉为“中国南方海参之乡”。近年来,霞浦大力发展海参的养殖、精深加工开发、产销对接机制创新、本土品牌化建设等全产业链模式,逐渐成为全国海参产业的风向标。

南参因何而折

“近期,平均每天有两车海参发往山东、大连等地,日销售额达两三千万元。”霞浦野湾水产品有限公司负责人李丰霞说。得益于适宜的水质环境、气候条件,霞浦出产的海参个头大、肉质厚、口感好、干海参泡发率高,深受广大消费者喜爱。

“从2003年开始,霞浦渔民自发少量养殖海参,到了2009年左右,海参养殖已形成一定规模。”霞浦县海洋与渔业局主任科员陈顺满说,2010年,霞浦依托南方温差的养殖优势,缩短海参生长周期,形成大规模的海参养殖,“北参南养”打破了中国海参市场格局。

彼时,霞浦海参产业尚处于起步阶段,在苗种供应和海参销售上几乎完全依赖于北方,当地养殖户只承担了自然风险和市场风险较大的中间养殖环节。霞浦海参的苗种和市场“两头在外”,一旦规模过度扩张,产业利润必将受到供求关系制约。

就在2012年,整个霞浦海参产业惨遭“滑铁卢”。2011年秋季,霞浦海区海参放苗量大幅增加,苗种价格从每公斤160多元飙升至270元左右,创历史新高。而2012年春季海参上市后,成品参收购价从上一年的每公斤180多元一路跌至120多元。一方面是成本暴涨,一方面是价格猛跌,致使当地90%的海参养殖户亏本。

陈顺满曾到溪南镇东安海区走访养殖户,“随机找了6户养殖户,都是亏本的。其中有一户投资了300多万元,除去固定资产折旧等,投资基本打了水漂”。

为何霞浦海参品质很好,却卖出了“白菜价”。究其根本,首先,品牌推广不够、购销渠道单一、加工规模较小、养殖户资金不足、自有苗种繁育进程滞后等因素,制约了产业发展;其次,由于分散的养殖户对外界供求信息不了解、缺少可靠的参考价格,往往迫于销售压力而不敢与北方经销商讨价还价,最终只能按经销商的报价卖出海参。

结果,尽管霞浦已是南方最大的海参生产中心,获得了生产的主导权,但是并没有掌握贸易的主导权,海参定价权更是牢牢掌握在北方经销商手中。

夹缝中求生存

霞浦海参产业,如何在夹缝中求得生存?信息、渠道、资金便是关键。2012年,霞浦县将海参作为支柱产业发展,牵头组建霞浦南方海参产业协会,通过收集、发布海参价格走势、供求信息,及时帮助养殖户预判市场,降低信息不对称带来的影响。

拓宽销售渠道,是霞浦海参产业必须迈过去的一道坎。“之前霞浦卖的都是鲜参,一到时间必须卖掉,而北方不需要考虑海参度夏的问题,销售以活参和干参为主。”陈顺满说。根据南北海参的差异性,霞浦县成立了永昌海参交易中心,也是中国南方第一个拉缸盐海参交易中心。

与此同时,在政府协调下,民生银行在霞浦推出5000万元小额联保。有了资金保证,养殖户可以安心将海参放在冷库,等待行情上涨时再出售。

结果,当年全县活参总体交易量减少30%,销售价格反而同比提高10%,养殖户总收入增加了12%,霞浦海参产业由此跃上了新的台阶。

“南参热”渐成大势

“去年夏季持续高温,海参产量下降,在市场供应规律下,海参价格触底反弹。今年,霞浦海参最初定价为每公斤130元,随着行情上扬,售价甚至突破180元。”陈顺满说,北方海参采捕上市后,基本以霞浦海参价格作为参照,或者在此基础上加价几元。

越来越多的迹象表明,近3年来,霞浦逐渐代替北方掌握了全国海参定价权,不仅在海参成本上涨的情况下可以通过提价将新增成本传导给下游,而且不影响销量。除了因为霞浦海参上市早、北方大规格成品参比较缺乏,还得益于霞浦采取了一系列行动,让整个海参销售市场开始认同霞浦海参。

为解决海参精加工短板、产品附加值低的问题,霞浦县与科研单位开展合作,引导龙头企业研发即食、保健等海参新产品,推出全国首个压片工艺“海参片”。

为打破长期依赖北方市场的局面,霞浦创建全省首个集海参产、供、销于一体的海参产业互联网公共服务平合,引导霞浦海参企业进军网络商务市场。平台上线运营以来,交易额达1.5亿元。

为打响“霞浦海参”品牌,霞浦构建三合一新媒体宣传矩阵,举办“中国・霞浦海洋产业发展研讨会”等活动。2019年霞浦县获得“中国南方海参之乡”称号,是继“霞浦海参”获得中国地理标志证明商标和福建省十大渔业品牌之后又一“国”字号区域品牌。如今,海参产业进入南北全面融合阶段,南参已成为全国海参“一盘棋”中不可或缺的重要组成部分。(记者庄严 通讯员颜晨曦)

来源: 福建日报

相关资讯

3.15晚会曝光:海参水“深”!养海参整箱放敌敌畏,南方海参冒充北方海参

来源:央视财经山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。2019年10月,正是海参苗培育期,记者来到栲栳湾养殖基地,发现一个池塘边堆放着近百个玻璃瓶,上面写着:敌敌畏。养殖户坦言,为了清除不利海参生长的其他生物,他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。恒

“315晚会”第一弹:海参水“深”!养海参整箱放敌敌畏,南方海参冒充北方海参

每经编辑:王晓波7月16日晚消息,今年的“3·15”晚会受疫情影响延期至今日播出。据央视发布的消息,今年的“3·15”晚会主题定为“凝聚力量、共筑美好”,积极关注新产业、新业态和新消费模式。恒生源海参养殖基地被315晚会点名,山东即墨海参养

霞浦海参:从“讨价还价”到“自主定价”

日前,《中国渔业统计年鉴》2021版正式发布。根据年鉴统计,2020年,福建省海参养殖面积2.2万亩,产量2.8万吨,福建省海参以1273公斤的亩产量位列全国首位。福建省最具代表性的“北参南养”的主产区就在霞浦。2021年,霞浦县海参总产量

闽东特色乡村振兴之路|霞浦下浒:一只海参富了一方百姓

13日清晨,在霞浦县下浒镇渔村海参养殖基地渔排上,七八名工人正忙着给海参投喂海带、小鱼料等饵料,一派忙碌景象。“进入3月,霞浦海参迎来上市前最后生长期,预计在清明节前可上市销售。”海参养殖基地负责人翁起平熟练地打开一笼海参,查看海参长势。“

吃不起的海参,干海参已涨至4000元/斤,海参咋也涨价了呢?

海参是生活在海边至8000米距离内的一种海洋棘皮动物,海参主要以海底藻类和浮游生物为食,距今已有六亿多年的存在历史了。在我国,南海沿岸的海参种类较多,约有二十余种海参可供人们食用。据《本草纲目拾遗》中记载:因此,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,

海参不可能治痛风!海参蛋白高、嘌呤低,有人建议吃海参治痛风

北大医学女博士健康说原创美文第848期几天前,一个粉丝悄悄向我“分享”了他的吃海参治痛风经验。那么,吃海参能治疗痛风吗?今天科普就为您掰扯下吃海参治痛风的话题。是海参治痛风,其实涉及两个层面的问题:1.吃海参,能否维持尿酸在正常水平?2.吃

宁德霞浦海域试养三倍体生蚝 绿色天然收益可观

【解说】眼前,42岁的孙健锋正在指导工人将生蚝分苗,不一会,这些生蚝将入海养殖。这是记者5月31日在福建省霞浦县海域见到的一幕。孙健锋是当地的一个养殖大户,2018年,他从山东引进三倍体生蚝苗种在霞浦长门村海域试养,目前生蚝长势良好,也给包

霞浦长春:迈入“蚝”门能致富

 □ 记者 郑凯   在霞浦县长春镇秋竹岗村海域,一个个新型塑胶浮球牵引着一条条养殖绳,随着海水上下起伏,海面下的一个个生蚝正孕育着致富的希望。在长春镇,生蚝养殖已建成规模,成为群众的养殖好项目。  艾尚蚝(福建)工贸有限公司是秋竹岗村海域

福建霞浦:迈入“蚝”门能致富

生蚝养殖是霞浦县养殖户近几年刚刚开始尝试的一个深海养殖水产项目。今年这一海域的生蚝养殖已扩大到1000多亩,年产值2000多万元,成为当地养殖户的又一增收项目。为此我们在霞浦三沙镇特地跟踪一位生蚝养殖户,拍摄了生蚝养殖的全过程。近段时间,这

宁德霞浦十大西点培训推荐(学蛋糕烘焙去哪里)

我国消费者数量众多,对西点的需求也十分可观,据统计在未来几年,我国西点师的缺口数量还在几十万,这给有意向学西点的学员提供了非常不错的发展机遇。而真的想要在西点行业站稳脚跟并取得较好的成绩,那么就一定要去专业的西点培训学校。以西点技能教学为主

国庆避开人群去旅行____10.2--10.5霞浦行

碧海金沙鱼戏水,蓝天绿野燕游春。横舟唱晚滩涂秀,两菜飘香日月新有乡贤林承强如此称赞霞浦其实自从开始自由行,我还真没有如这次这么随意过。出行交通工具会订好,住宿会订好。去哪些地方也会订好。各位看官理解下,因为我每次都是个小小旅行团。这次我是真

2015夏-霞浦.嵛山岛

心心念念的嵛山岛之行终于在2015年8月实行了。原本是打算在端午节去的,天气不热草又很绿,但最终还是因为工作原因泡汤了!!!所以决定8月初请5天假回家一趟,看看老妈老爸看看熟悉的家乡,老家就是福建宁德地区,所以去嵛山岛很近哦。2个多小时可以

海参保健效果好?都是炒作、虚假宣传,中医揭晓“海参”的猫腻

中医讲“人有九质”,一个人体质的好坏决定了他的健康状况。四代中医世家传人——效哥,从医二十余载,从诸多的临床案例中验证了“体质调理”和“体质重建”对一个人健康的重要性。效哥始终致力于体质调理的研究,力求帮助更多的人通过“体质重建”实现不生病

买海参时,应该怎么挑选?行家教你“这6招”,包你买到优质海参

好多年前,爸妈还没有退休之前,他们偶尔会买点西洋参含片,“美其名曰”补身体,所以,我对人参、西洋参还算有那么一丁点的认知,对于海参,我这个在长江边长大的孩子,那就是完全没有认知。一直到大学毕业之后,我有一个福建的大学同学,毕业之后留在了武汉

买海参不会挑选?专家:买前多看这6个细节,轻松选出优质好海参

随着人们生活水平的不断提高,许多人也开始注重给身体补充营养,以求自己每天健康快乐的生活。而对于人们来说,海参是一个非常好的选择,而且口感又滑又嫩,许多人都十分好这一口。但是,最近笔者发现,有很多网友在一些平台中发问:到底怎么选,才能选到品质

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈今日南阳欧米茄腕表副业项目网华为手机评测网恩施大峡谷旅游攻略奥克斯空调资讯网周六福珠宝今日铜陵泰国榴莲资讯网嵩山少林寺资讯网美丽说团购网瑜伽资讯网海天味业A股中华家谱族谱网电竞游戏网
海参养殖技术网-海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。用淡水的话,必须要加海盐,相较于海水养殖,这种方法避免了海参的天敌和污染等问题。但更换海水的成本较高,还需要有一个备用池,提前储水养水,才能让它更好的生长。沉箱养殖选择风浪小、无淡水注入、潮流畅通、滩面平缓、管理方便的内湾,作为养殖海区。
海参养殖技术网 huahuala.cn ©2022-2028版权所有